螺旋藻是一種微型藻類，適合于魚、蝦、貝類的幼體攝食。它不僅易于采收和保存，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的生物活性物質(zhì)和具有增色作用的生物色素，可以廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)物的飼料。而有關(guān)將螺旋藻作為鮑魚飼料添加劑的報(bào)道則較少。本試驗(yàn)用螺旋藻作飼料添加劑，觀察它對(duì)鮑魚生長(zhǎng)的影響，為鮑魚高效人工配合飼料的研制提供參考。

一、材料和方法

1．材料

試驗(yàn)用鮑魚選用室內(nèi)養(yǎng)殖的雜交鮑(皺紋盤鮑與盤鮑的雜交后代)。本試驗(yàn)選用的幼鮑有兩種規(guī)格：A、殼長(zhǎng)2.1 cm、體重1.27g左右；B、殼長(zhǎng)3.7 cm、體重5.8 g左右。

2．方法

飼料配方見(jiàn)表1。

對(duì)兩種不同規(guī)格的鮑進(jìn)行同步試驗(yàn)。小規(guī)格鮑魚(A)每組40只，大規(guī)格鮑魚(B)每組30只，每天傍晚投一次飼料，第二天早晨清除殘餌。每種規(guī)格均設(shè)常規(guī)養(yǎng)殖對(duì)照組(投喂干海帶A一0、B一0)。定期進(jìn)行測(cè)量，并記錄試驗(yàn)結(jié)果。

二、結(jié)果和分析

1．鮑魚的生長(zhǎng)

試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。

從表2可見(jiàn)：小規(guī)格幼鮑(A)與大規(guī)格幼鮑(B)所得的結(jié)果基本上一致，即投喂人工配合飼料的組比單純投喂海帶的組生長(zhǎng)快；在配合飼料中添加螺旋藻粉的組比純添加海帶粉的組生長(zhǎng)快。

2.鮑魚生長(zhǎng)的顯著性T檢驗(yàn)

檢驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表3.

由此證明：投喂人工配合飼料的組，其生長(zhǎng)明顯優(yōu)于海帶組；飼料中添加螺旋藻粉能明顯改善飼料的配方；小規(guī)格鮑魚添加5%螺旋藻、大規(guī)格鮑魚添加10%螺旋藻，對(duì)體重產(chǎn)生顯著影響。

3.鮑魚日生長(zhǎng)率分析

由表4可見(jiàn)：

1、人工飼料喂養(yǎng)鮑魚生長(zhǎng)速度優(yōu)于傳統(tǒng)海帶喂養(yǎng)。2、飼料中添加螺旋藻粉能明顯改善飼料的配方。

4．鮑魚及其飼料原料的氨基酸組分分析

從表5可見(jiàn)，各種原料間及各種原料與鮑魚的腹足之間進(jìn)行對(duì)比，其氨基酸組成和粗蛋白含量均存在較大的差別。

三、討論

用人工配合飼料飼喂鮑魚，比傳統(tǒng)上用海帶飼喂能更好地促進(jìn)鮑魚生長(zhǎng)，螺旋藻粉中蛋白質(zhì)的含量高達(dá)65．1％，用螺旋藻作配合飼料的蛋白源飼喂鮑魚，其生長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)換效率比用干酪素、豆餅和酵母更高。這與本試驗(yàn)所得到的結(jié)果相一致，即小規(guī)格鮑魚的飼料中只要添加5％的螺旋藻就可產(chǎn)生非常顯著的作用，而大規(guī)格鮑魚的飼料中則需要添加10％螺旋藻才能產(chǎn)生顯著影響。

因此，在鮑魚的飼料中適當(dāng)添加螺旋藻粉能提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在實(shí)際生產(chǎn)中具有重要意義。