滸苔是重要的經(jīng)濟海藻，也是我國東海海域的優(yōu)勢野生藻類，其生物資源非常豐富。滸苔含有較高的蛋白質(zhì)（11％～30％ ）和低脂肪（0.14％～1.5％ ），總氨基酸含量約為 10％ ，且7 種必需氨基酸種類齊全 ，氨基酸組成結(jié)構(gòu)也較為均衡。 必需氨基酸約占總氨基酸的43％，呈味氨基酸超過總量的56％。 由此可以看出 ，滸苔是一種具有較高開發(fā)價值的海洋藻類飼料資源，非常適合在魚、蝦、貝等海洋生物的飼料中添加，已有的研究表明飼料中添加滸苔能有效促進水產(chǎn)動物的生長 ，提高免疫力。

大菱鲆俗稱蝴蝶魚或歐洲比目魚，在中國俗稱“多寶魚”。是中國北方不可多得的海水養(yǎng)殖良種。隨著魚粉及豆粕等飼料原料的成本提高導(dǎo)致飼料價格不斷上漲。研究以滸苔作為飼料原料的試驗具有重要的科研意義 。

１材料與方法

試驗用滸苔采自山東省青島近海海域 ，新鮮滸苔烘干 ，粉碎機粉碎后過40目篩。 試驗飼料是在基礎(chǔ)飼料中添加0％（對照組）、5％、10％、15％ 和20％ 的滸苔粉，配制成5種等氮等能的飼料 。試驗飼料組成和營養(yǎng)成分見表 １ 。

試驗在青島國家海洋科學(xué)研究中心中國海洋大學(xué)水產(chǎn)科研基地進行 ，采用封閉式海水循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)進行養(yǎng)殖。大菱鲆幼魚300尾，隨機分到15個養(yǎng)殖桶中，每個處理3個重復(fù) 。試驗周期為42d 。 

2、結(jié)果

飼料中添加不同含量滸苔對大菱鲆幼魚生長和攝食的影響：

用添加不同含量滸苔的飼料飼喂42d發(fā)現(xiàn)飼料中添加滸苔顯著影響大菱鲆幼魚的質(zhì)量增加率、特定增長率和飼料效率（p＜0.05，圖 1-3）。

飼料中添加不同含量滸苔對大菱鲆幼魚非特異性免疫力的影響：

５％ 試驗組大菱鲆的巨噬細胞吞噬活力和呼吸爆發(fā)活力均顯著高于其余各試驗組（P＜0.05）；10％、15％、20％ 試驗組間差異不顯著（P＞0.05），但均顯著低于對照組（P＜0.05圖5～6）。

３ 　討論

海藻含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素、脂類等多種營養(yǎng)因子以及具有特殊功效的生物活性物質(zhì)，有益于人類和動物的健康。 許多研究表明，海藻能夠顯著提高機體免疫力，促進生長，提高生產(chǎn)性能，有較強的抗菌活性及抗病毒作用等。目前，已有大量研究報道表明，海藻可以作為魚飼料原料加以利用。

本試驗通過設(shè)計不同飼料配方，調(diào)節(jié)魚粉、豆粕、滸苔和面粉的添加比例，一方面保證各組飼料蛋白脂肪含量一致，另一方面旨在篩選出適宜的實用飼料配方，確定大菱鲆飼料中滸苔的適宜添加水平 。苔添加量為5％ 的試驗組大菱鲆的質(zhì)量增加率、特定生長率和飼料效率高于其他試驗組。 這說明在本試驗條件下，在飼料中添加 ５％ 的滸苔對大菱鲆幼魚的生長有一定的促進作用。

本試驗研究結(jié)果說明在大菱鲆幼魚飼料中適當添加5%滸苔對自身非特異性免疫力有增強作用，但隨著滸苔添加量的增加，則可能會顯著其降低非特異性免疫力 ，從而影響其疾病抵抗力 。