肉雞飼糧中添加 3% 和 4% 滸苔干粉可顯著提高肉雞平均日增重 (P＜0.05)，添加 3% 滸苔干粉可顯著提高肉雞飼料消耗量 (P＜0.05)，添加2%～4%滸苔干粉可顯著或極顯著降低肉雞皮脂厚、腹脂率及胸肌中粗脂肪含量 (P＜0.05 或 P＜0.01)，添加 3% 和 4% 滸苔干粉肉雞飼糧中添加3%和4%滸苔干粉可顯著提高肉雞平均日增重 (P＜0.05)，添加 3% 滸苔干粉可顯著提高肉雞飼料消耗量 (P＜0.05)，添加 2%～4% 滸苔干粉可顯著或極顯著降低肉雞皮脂厚、腹脂率及胸肌中粗脂肪含量(P＜0.05或P＜0.01)，添加3%和4%滸苔干粉可顯著或極顯著增強腺胃中胃蛋白酶及胰腺、十二指腸、空腸中胰蛋白酶和胰腺中淀粉酶的活性 (P＜0.05 或 P＜0.01)。

滸苔粉在肉鴨生產(chǎn)中的應用

      飼糧中不同滸苔水平對肉鴨屠宰性能的影響--屠宰率和全凈膛率是反映畜禽產(chǎn)肉性能的重要指標。對于滸苔對肉鴨屠宰性能的影響還未見報道。孫建鳳等在肉雞日糧中分別添加 2% ～ 4% 滸苔干粉對肉雞屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等屠宰性能指標有一定的改善作用。本試驗結果顯示，日糧中添加 3%、4% 滸苔干粉能顯著提高肉鴨的活體重、屠宰率、半凈膛率，添加 4% 的滸苔干粉能顯著提高全凈膛率，且添加滸苔粉的各試驗組可提高腿肌率、降低腹脂率。這與王述柏等在肉雞飼料中添加 2% ～ 4% 的滸苔干粉可以降低腹脂率的結果基本一致。飼糧中不同滸苔水平對肉鴨血清生化指標的影響--動物機體健康、營養(yǎng)及代謝情況可以通過血清白蛋白和總蛋白的含量來反映。血清白蛋白的含量高表明機體非特異性免疫力強。血清總蛋白的含量高表明蛋白質的合成代謝旺盛，有利于機體對蛋白質的吸收和利用。本試驗結果表明，添加滸苔粉可以提高血清總蛋白和白蛋白含量，添加 3% 滸苔粉可以達到顯著水平，這與孫建鳳等在肉雞日糧中添加 3% 的滸苔粉可顯著提高血清總蛋白和白蛋白含量基本吻合，表明飼糧中添加滸苔粉能夠增強肉鴨機體氮代謝，改善肉鴨的免疫功能。飼糧中添加滸苔粉可提高肉鴨生長性能、屠宰性能及免疫器官指數(shù)，提高血清總蛋白及白蛋白的含量。本試驗條件下，肉鴨飼糧中滸苔的適宜添加量為 3% ～ 4%。